Paruppu Payasam

Paruppu Payasam (பருப்பு பாயசம்)

Paruppu Payasam (பருப்பு பாயசம்) also referred as dhal payasam is a sweet dish that is prepared during  Tamil Aadi month Amavasai ( New moon day) and other festivals.

Ingredients

Moong dhal ¼ cup பயத்தம் பருப்பு
Channa dhal 2 tbsp கடலை பருப்பு
Milk 1 cup
Jaggery 2 tbsp less than ½ cup
Ghee 2 tsp
Cardamom powder 1 tsp ஏலக்காய் பொடி
Cashew nut 1 tbsp முந்திரி பருப்பு

 

Cooking time      20 min  
Makes                   500 ml  

 Procedure

 Video